O meni
Iščeš PILATES ali PREHRANSKO SVETOVANJE oz. COACHING PRI PREHRANI?
Potem si na pravem mestu... naj se ti na kratko opišem...
Sem Eva Dobravec, inštruktorica pilatesa 2. stopnje pri FZS (Fitnes zvezi Slovenije).
In sem prehranska svetovalka pri AFP. Za prehransko svetovanje sem se odločila zaradi družinske diagnoze diabetesa tipa 2.
Sem mamica 2 hčerk in od konca novembra 2018 tudi sina. Vse nosečnosti sem ostala aktivna in tudi vse 3 svoje sončke rodila zelo hitro. Nekaj je sigurno v genih, nekaj pa seveda pripisujem tudi svoji dobri telesni pripravljenosti. Zato nudim vadbo tudi za nosečnice in mamice z dojenčki.
Preprosto sem oseba, ki obožuje vadbo PILATESa. Zaradi svojih zdravstvenih težav ga izvajam že od svojega 3. razreda osnovne šole. Ob rojstvu sem imela izpah obeh kolkov ter imam skoliozo. Zaradi rednega izvajanja Pilatesa pa težav danes ne občutim več. Moje ure PILATESA so zabavne, sproščene, a hkrati podkrepljene z dolgoletnimi osebnimi izkušnjami ter znanjem. Z rednim izvajanjem različnih vaj za moč in rednim izvajanjem vadbe PILATES sem si popravila skoliozo in poravnala medenico ter se tako izognila tudi operaciji. Svojo vadbo PILATES sestavljam po opazovanju gibanja strank in glede na njihovo obliko hrbtenice ter po pogovoru glede na zdravstveno stanje in cilje vsakega udeleženca.
MOJA PREHRANSKA POT
Že v otroštvu sem bila zelo neješča. Prehrana, ki smo jo jedli doma, kot so kruh, testenine, krompir, riž, polenta, mleko, mi nikoli ni bila dobra. Nisem uživala v prehranjevanju in na sploh raje nisem jedla, kot da bi pojedla kos kruha. Drugačne prehrane pa naši starši in stari starši, starejša generacija, takrat še niso poznali. Tako sem si precej »zabremzala« metabolizem že v otroštvu. Šokantno se mi je zdelo, da sem kljub svoji neješčnosti v prvi nosečnosti pridobila 20 kg. Redno sem telovadila do konca nosečnosti in se prvič spoznavala z uradnimi smernicami zdravega načina prehranjevanja – s 5 obroki dnevno, nizko vsebnostjo maščob, kompleksnimi ogljikovimi hidrati, brez sladkih pijač ter brez enostavnih sladkorjev. V 2. nosečnosti sem pridobila celo 24 kg, kljub še vedno urejeni prehrani, celo večjemu nadzoru nad zaužitimi kalorijami, po uradnih smernicah in kljub redni vadbi, ki je zaradi nosečnosti nisem prekinjala. V obeh nosečnostih sem imela tudi povišan krvni sladkor in sem iskala odgovor na vprašanje:
Res uradne smernice delujejo za vse? Prebrala sem veliko raziskav in knjig. Tudi knjige o delovanju naših hormonov in delovanju našega telesa ter o tem, kako si s prehrano pomagamo do optimalnega zdravja. S svojim znanjem in izkušnjami želim pomagati tudi drugim, zato sem opravila licenco za prehranskega svetovalca pri AFP.
Moje zanimanje za prehrano se še ni končalo – o prehrani dnevno berem in raziskujem. Med raziskovanjem, kako se preventivno rešiti diagnoze diabetesa tipa 2 in od kod so se meni pojavili dodatni kilogrami, ter glede na moje nezadovoljstvo z uradnimi smernicami zdrave prehrane, sem naletela na dieto LCHF. LCHF pomeni prehranjevanje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in povečano vsebnostjo zdravih maščob. Splošna navodila za uravnoteženo prehrano žal pri meni niso delovala. Moj krvni sladkor je ostal povišan, vsakdanja želja po čokoladi prav tako, da ne omenjam še slabega počutja, napihnjenosti, stalne utrujenosti, nihanja razpoloženja ter nezadovoljstva ob kompleksnih hidratih na svojem krožniku ... Uradne smernice zdrave prehrane žal res niso bile zame!
Z načinom prehranjevanja LCHF opažam nepričakovane izboljšave na področju zdravja. Lahko sem opustila zdravila za astmo, moje alergijske reakcije so se občutno zmanjšale, nekatere pa celo izginile. Keto prehrana (malo strožja oblika LCHF) se uporablja za zdravljenje epilepsije, raka in za zame najpomembnejšega – DIABETESA, alzheimerjeve bolezni, demence, za zdravljenje različnih alergij, preobčutljivosti na gluten, tudi bolezni črevesja; zdravi pa tudi različna vnetna stanja po telesu (je najbolj nevnetna prehrana od vseh vrst načinov prehrane), odpravi ali izboljša migrene … Resnično ni samo kratka shujševalna metoda.
Na vprašanje, ali se celo življenje mislim tako prehranjevati, odgovorim s pritrdilnim DA. Štejem že 7. leto takega prehranjevanja in moje telo je prvič v življenju res dobilo pravo »gonilno« sredstvo, ki ga predstavljajo zdrave maščobe. Dolgoročno gledano je bil moj cilj telo naučiti porabljati maščobe, kot tudi glukozo. Tako »preskoki« iz enega vira energije na drugega sploh niso problem. Možgani po določenem času takega prehranjevanja pravzaprav komaj čakajo na vir iz zdravih maščob in tako prehranjevanje po LCHF-dieti ne pomeni nobenega odrekanja. Zdravstveni izvidi in počutje pa so prav tako fenomenalni. Dobra poučenost o prehrani LCHF in pravilna izvedba pa sta ključ do uspeha. S svojim znanjem in izkušnjami želim pomagati tudi vsem svojim strankam. Ob nepravilni izvedbi lahko pride do več zapletov, kot so vrtoglavice, slabokrvnost, pomanjkanje elektrolitov, pomanjkanje hranil, povečan krvni sladkor in holesterol, tako imenovana keto gripa ... LCHF-dieta je način prehrane, pri kateri prevladuje zelenjava, za sitost zdrave maščobe in šele nato na vrsto pride meso in mlečni izdelki oziroma beljakovine. Vir energije je maščoba oziroma ketoni, kar je v nasprotju s klasičnimi navodili zdrave prehrane, pri kateri so vir energije ogljikovi hidrati. Za lažjo predstavo spremljajte objave mojih obrokov na Facebook strani Evalates. S svetovanjem že kar lepemu številu ljudi in nenehnim branjem ter spremljanjem novih raziskav pa ostajam redno na tekočem. Razumem, kako delujejo ženski hormoni, skladiščenje telesa, kako izgubiti kilograme brez bistvenega odrekanja in lakote. Predvsem pa, kako naše telo naučiti prvotne pravilne lakote oziroma sitosti, se znebiti dodatne mase brez prisiljenega odrekanja in se naučiti zadovoljiti svoje telesne potrebe. Na kratko, kako si s prehrano povrniti svoje zdravje in doseči svojo sanjsko postavo.
Vedno nasmejana in polna energije pa vas zdaj vabim, da se mi pridružite v mojem Evalates centru, da skupaj poiščemo pot tudi do vašega cilja.
Prisrčno vabljeni!